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按照昆明市市级领导包保落实食品安全“两个责任” 工作要求，3月17日下午，昆明市副市长、市公安局局长徐云同志率五华区政府分管食品安全的领导和市、区市场监督管理局相关工作人员实地督导检查学院圆山食堂。学院党委委员、副院长杜涛和财务装备保障处领导陪同检查。

下午4时30分，徐云局长一行穿戴好脚套、手套、卫生衣并佩戴口罩后，直接进入圆山食堂后厨，对员工洗消、食物储存、烹饪热炒等加工区进行实地查看，随机抽取进销货台账，对食品原料安全性进行追根溯源，并针对食品原料、加工材料、餐饮消毒、食堂安全制度保障与学院食堂承包企业负责人、食品管理员进行交谈，听取落实食品安全属地管理责任和企业主体责任情况汇报。检查结束后，徐副市长对学院食堂在管理服务、食品安全、保供稳价、特色服务等方面所做的工作给予了充分肯定，他要求食堂管理人员和市、区市场监管局要高度重视食品安全工作，对企业经营要加强指导，严格管理，不折不扣落实主体责任，责任部门和经营单位要以高度的责任感和使命感为师生做好服务工作，加强对食堂各环节的精细化管理，确保师生用餐安全。

对徐云副市长一行提出的工作要求，学院财务装备保障处负责人表示，将根据市领导的指示要求，多措并举落实食堂管理制度，提高管理水平，落实管理责任，切实把食堂卫生管理工作抓紧、抓细、抓严、抓好，确保师生食品安全。